中餐廳的設計的氛圍需要營造明亮、熱鬧的氛圍，燈光不僅要滿足基礎照明，還要足夠看清顧客的面孔和菜品，所以餐廳桌面要均勻照亮，同時對燈光的顯色性要求也高。
中餐廳的照度要求比較高，且分布均勻，其重點照度與平均照度比值大約是 1：2 到 1：3。餐廳大廳的燈光照明設計應采用垂直式照明，要求亮度分布均勻，避免出現眩光，一般宜選用全面性照明燈具。
入口處的照明不易過高，但一定要與餐廳里的指引性照明相結合。與入口相連的等待區域，亮度應該比用餐區域的整體亮度高一些。這樣可以增強空間的立體感。實驗證明，室內空間的開敞性與光的亮度成正比。
室內空間的開敞性與光的亮度成正比。充滿無形漫射光的等待區，會有無限空間的感覺。在等待客人較多時，利于減少客人急躁心理的產生。服務通道無需做特殊的照明處理，滿足功能照明即可，客人不會注意到服務人員的忙碌，使用餐客人心情愉悅。
餐廳的櫥窗和商品陳列，為了吸引顧客一般采用強光重點照射以強調商品的形象，其亮度比一般照明要高出3—5倍，為了強化商品的立體感、質感和廣告效應，常使用方向性強的照明燈具和利用色光來提高商品的藝術感染力。
