餐飲情景裝飾輔(fu)助色(se)(se)：擴充了主廳色(se)(se)調系列(lie)光(guang)色(se)(se)范圍，與主色(se)(se)調光(guang)色(se)(se)搭(da)配成色(se)(se)系，也(ye)不(bu)選(xuan)擇艷度(du)(純度(du))高(gao)的色(se)(se)彩。情景櫥窗內使(shi)用的燈光(guang)色(se)(se)彩不(bu)僅要考慮(lv)整(zheng)個(ge)餐飲店面的統一和整(zheng)體效果。

色(se)彩是(shi)遠距離觀賞的第一感(gan)覺。餐飲照明色(se)彩傳達(da)信(xin)息的速度，勝過圖形和文字(zi)。餐飲照(zhao)明的色(se)彩組成包(bao)括餐廳光色(se)，展示餐具、餐桌椅子(zi)、地(di)板以(yi)及壁(bi)面(mian)色(se)彩等(deng)等(deng)，地(di)面(mian)、壁(bi)面(mian)和餐桌椅子的色(se)彩(cai)(cai)(cai)搭配(pei)為的是突出餐廳的整個環(huan)境風格(ge)，因此切莫以(yi)為色(se)彩(cai)(cai)(cai)對(dui)比越(yue)強烈對(dui)客人(ren)視(shi)覺沖擊(ji)力(li)越(yue)強，可以(yi)搶奪人(ren)的視(shi)線(xian)，這是認識上的一個誤(wu)區。整個餐飲(yin)店(dian)的色(se)彩(cai)(cai)(cai)應該(gai)餐廳(ting)的(de)美貌錦上添花，營(ying)造出(chu)極佳的(de)餐廳(ting)氛圍，還(huan)能側面激發顧客的(de)食欲，潛在地提(ti)升營(ying)業額。

　　人的(de)(de)視覺生(sheng)理告訴我們(men)，人有自我保護的(de)(de)功(gong)能(neng)，大(da)腦是憎(zeng)恨混亂的(de)(de)，色(se)(se)彩對比(bi)強烈(lie)的(de)(de)刺激，會使人的(de)(de)視覺馬(ma)上進入防御狀(zhuang)態，自覺抵制(zhi)眼花繚(liao)亂的(de)(de)色(se)(se)彩，同時會產(chan)生(sheng)厭煩情緒，結果與欲達的(de)(de)目的(de)(de)背道而馳。因此很過知名的(de)(de)餐(can)飲品(pin)牌，色(se)(se)彩選用(yong)非常(chang)簡(jian)潔、精練、和(he)諧，大(da)多數選擇單(dan)色(se)(se)代表公司(si)形象，以便于人們(men)記憶。

情景(jing)櫥窗(chuang)是整個餐飲店(dian)重要(yao)的(de)(de)裝(zhuang)飾之一。不(bu)(bu)同(tong)類型的(de)(de)餐飲店(dian)對(dui)色(se)(se)彩(cai)設計(ji)(ji)要(yao)求各(ge)異，不(bu)(bu)同(tong)地域風情對(dui)餐飲店(dian)色(se)(se)彩(cai)設計(ji)(ji)的(de)(de)要(yao)求也(ye)不(bu)(bu)一樣，還須考慮流行色(se)(se)的(de)(de)影響;另外，餐飲主廳室內要(yao)避免出現色(se)(se)彩(cai)的(de)(de)死(si)角(jiao)，角(jiao)落的(de)(de)色(se)(se)彩(cai)對(dui)比(bi)應鮮明(ming)些(xie)。

在陳設情景裝飾櫥窗之前，要使用標準光色確定餐飲店的燈光色彩，光色分三組：

　　1、主調基本光色系列：一般不使用艷度高刺眼的濃重光色及低亮度的光色，多數選擇和諧燈光色，這就給(gei)情(qing)景櫥窗(chuang)用色(se)范圍確(que)定了(le)基(ji)本光色(se)調。

　　2、輔助光(guang)色(se)(se)系列：擴充了(le)主色(se)(se)調系列光(guang)色(se)(se)范圍，與主色(se)(se)調搭(da)配成(cheng)色(se)(se)系，也不選擇(ze)艷度(刺眼)高的(de)光(guang)色(se)(se)。

　　3、點綴色(se)系(xi)列(lie)：選擇(ze)艷度較(jiao)高(gao)比(bi)較(jiao)高(gao)亮的(de)光色(se)，在局(ju)部、小面積(ji)運用，起到畫龍點睛的(de)作用。