
可以節省電費開支
餐飲照明并不以多為好,要科學合理,以優質取勝。餐廳設計中的燈光照明設計,一方(fang)面滿足顧客視覺感受和(he)(he)審美心理,另一方(fang)面使室內(nei)空間最大限(xian)度地體現實用(yong)價值和(he)(he)欣賞價值。華(hua)而(er)不實的(de)餐飲燈具非但(dan)不能錦上添花,反而(er)會(hui)造成(cheng)電力消耗,能源浪費和(he)(he)經濟上的(de)損失,甚至還會(hui)造成(cheng)光環境污染而(er)有損身體的(de)健康(kang)。
好燈光的標準
燈光是餐廳的眼睛。餐飲空間的燈光設計,照亮僅僅是最次要(yao)的(de)(de)方面,餐飲人需要(yao)思考和探索的(de)(de)是,如(ru)何通過燈光設計表達一個餐飲空間的(de)(de)文化和氛(fen)圍,最終使置身其中(zhong)的(de)(de)顧客感到舒(shu)適(shi)、愉悅。
那么(me),好燈光的標準是什么(me)呢?

色溫不宜過高
光(guang)源的(de)(de)色(se)溫(wen)(wen)不同,對環境氣氛的(de)(de)渲染(ran)也(ye)不相同。色(se)溫(wen)(wen)越(yue)高(gao),光(guang)越(yue)偏冷,色(se)溫(wen)(wen)越(yue)低,光(guang)越(yue)偏暖。現在很(hen)多餐廳使用LED燈(deng),色(se)溫(wen)(wen)也(ye)就是(shi)我(wo)們(men)通常所說的(de)(de)白(bai)光(guang)和黃(huang)光(guang)。建議(yi)不用白(bai)光(guang),色(se)溫(wen)(wen)太高(gao),不能(neng)凸顯食物的(de)(de)色(se)彩(cai)。
Ra顯色(se)指數的重要(yao)性(xing)
光(guang)源對(dui)物(wu)體顏色呈現的(de)程度稱為顯(xian)(xian)色性,也就是顏色的(de)逼真程度。 比如(ru),太陽光(guang)能(neng)夠(gou)(gou)100 %食物(wu)展現在我(wo)們視(shi)覺(jue)中(zhong),LED燈(deng)光(guang)也能(neng)夠(gou)(gou)還原食物(wu)色彩。餐廳燈(deng)光(guang)顯(xian)(xian)色指數Ra>90。用顯(xian)(xian)色性好(hao)的(de)暖(nuan)色調(diao)能(neng)夠(gou)(gou)吸引(yin)顧客的(de)注(zhu)意力,真實還原再(zai)現食物(wu)色澤,引(yin)起(qi)顧客食欲。
燈光(guang)在餐廳(ting)各個環境的運用
入口
入口是外界與店內的過度空間,使用寬光束角高顯色嵌入式筒燈,保(bao)持天花的(de)(de)簡約完整(zheng)性(xing),提高入口處環境照度(du),使(shi)顧客進入或(huo)外出都有(you)一個很(hen)好的(de)(de)空(kong)間過(guo)度(du)。
桌面
聚焦桌(zhuo)面(mian),這是承載佳肴的地方。餐飲照(zhao)(zhao)明(ming)燈(deng)具通過窄光束角導軌射(she)燈(deng),把燈(deng)光精準控制在桌(zhuo)面(mian)上,為用餐提供優質(zhi)光效,同時可避(bi)免燈(deng)光直接照(zhao)(zhao)射(she)到顧客身上造(zao)成不適,影響就餐心情。
無縫(feng)連接的(de)(de)(de)間(jian)接照明(ming)(ming),在墻(qiang)上(shang)留下非(fei)常自然(ran)的(de)(de)(de)明(ming)(ming)暗漸變過(guo)度(du)效果(guo),為(wei)空間(jian)增加(jia)活(huo)躍(yue)的(de)(de)(de)元素(su),同時也為(wei)局部提供舒適柔和(he)的(de)(de)(de)照明(ming)(ming)環境(jing)。
竹織裝飾為空間增加另類的自然氣息,使(shi)用高顯色(se)燈具從上照(zhao)下,把燈光穿透(tou)裝飾物(wu)體的空隙在桌面(mian)、地上留斑駁的光影,別(bie)有一番清新味道。
通道
使用中光束角高顯色洗(xi)墻燈(deng)洗(xi)刷通道(dao)墻面和墻壁裝飾畫(hua),加大明(ming)暗(an)對比強度,使原本狹窄的(de)通道(dao)變得生動,增加空(kong)間的(de)戲劇(ju)性效(xiao)果,同時(shi)為通道(dao)提(ti)供足夠的(de)動向照(zhao)明(ming)。