燈(deng)光的功(gong)能與(yu)食(shi)客的味覺、心(xin)理有(you)(you)著(zhu)潛移(yi)默化的聯系，與(yu)餐飲(yin)(yin)企(qi)(qi)業的經營定位(wei)也息息相(xiang)關。作為一種物質語言，與(yu)餐飲(yin)(yin)企(qi)(qi)業定位(wei)相(xiang)適應(ying)的光源能有(you)(you)機地襯托餐飲(yin)(yin)企(qi)(qi)業的個性和風(feng)格。因此，餐飲(yin)(yin)企(qi)(qi)業應(ying)該藝(yi)術地構(gou)置(zhi)燈(deng)光系統，調動(dong)食(shi)客的審美心(xin)理，從而達到飲(yin)(yin)食(shi)之美與(yu)環境(jing)之美的統一。

     餐飲連鎖店(dian)形象的(de)一(yi)致性(xing)要求(qiu)設計(ji)者以統(tong)(tong)一(yi)的(de)色彩(cai)、統(tong)(tong)一(yi)的(de)材料、統(tong)(tong)一(yi)的(de)造型(xing)、統(tong)(tong)一(yi)的(de)燈(deng)光效果去面對(dui)不同地域的(de)消費者，給(gei)人以統(tong)(tong)一(yi)的(de)形象感。

     那么為了保持形象和環境的一致性，設計師在做照明設計的(de)(de)(de)時(shi)候就要把數(shu)據做(zuo)到(dao)精準(zhun)(zhun)統一，具體到(dao)照度(du)、色溫、燈飾的(de)(de)(de)造型(xing)尺寸。這(zhe)樣做(zuo)的(de)(de)(de)話，哪怕各個連鎖(suo)店(dian)的(de)(de)(de) 面積(ji)大小(xiao)不一，而(er)由于(yu)設(she)計(ji)數(shu)據是精準(zhun)(zhun)統一的(de)(de)(de)，所以顧客到(dao)任何一家店(dian)，他(ta)們(men)的(de)(de)(de)感覺都(dou)是一樣的(de)(de)(de)，這(zhe)才會(hui)達到(dao)甲方所要求的(de)(de)(de)品牌效應。

     餐飲照明中，功能區域內大范(fan)圍(wei)的均勻照(zhao)明屬于基(ji)(ji)礎照(zhao)明，如吊燈、筒燈、射燈等提(ti)供餐廳整體照(zhao)度的就是基(ji)(ji)礎照(zhao)明。

可是現如今這種直白的(de)、裸露燈具的(de)照明(ming)，完全無法滿(man)足營造獨特氛圍的(de)要求了。更多設計師開始運用類似“發(fa)光頂(ding)棚”式的(de)基礎(chu)照明(ming)方(fang)式，將基礎(chu)光源隱(yin)藏、半隱(yin)藏在大面積的(de)裝(zhuang)飾(shi)性吊頂(ding)中，甚(shen)至(zhi)藏入光槽(cao)之內，這樣照明(ming)燈具除了可以提供向下(xia)的(de)基礎(chu)光源外，還能增加整(zheng)體空間(jian)光環境的(de)層次感。

餐(can)飲照明燈(deng)具設計所面(mian)(mian)臨的(de)挑戰是連(lian)綿(mian)起伏的(de)木質(zhi)天花板。它表(biao)示“一(yi)陣風”，這也是“一(yi)風堂”在(zai)日語中(zhong)的(de)字(zi)面(mian)(mian)含義。天花板的(de)設計仿佛在(zai)述說著(zhu)一(yi)風堂的(de)歷(li)史，引領(ling)人們(men)(men)深入了解日本的(de)就餐(can)傳統。一(yi)風堂帶(dai)領(ling)人們(men)(men)逃離(li)喧囂，這里(li)的(de)氛圍永遠舒適宜人。光線、飾面(mian)(mian)以及木屏風共同打造(zao)了獨有的(de)質(zhi)感與深度(du)。