西餐廳設計的時候要考慮的因素有很多，一家成功的西餐廳不僅店面位置的選擇重要，西餐廳設計方案也對其重有著重要的影響。

 1、打造良(liang)好的環境和氛圍

　　在(zai)西餐廳(ting)(ting)消費的(de)(de)(de)(de)顧客，在(zai)就餐時對(dui)周邊環(huan)(huan)境(jing)要(yao)求(qiu)會比(bi)較高，尤(you)其不(bu)喜歡(huan)煩躁(zao)、嘈雜的(de)(de)(de)(de)環(huan)(huan)境(jing)。因此，在(zai)西餐廳(ting)(ting)設計(ji)上，盡量減少過于(yu)火(huo)熱的(de)(de)(de)(de)風格，設計(ji)成較暗的(de)(de)(de)(de)色調(diao)主題(ti)，然后搭(da)配好燈光(guang)，讓光(guang)線把就餐的(de)(de)(de)(de)各個角落照亮，營(ying)造出幽靜且浪漫的(de)(de)(de)(de)氛圍(wei)，再配上優雅的(de)(de)(de)(de)音樂，這(zhe)樣才可以滿足顧客對(dui)于(yu)就餐環(huan)(huan)境(jing)的(de)(de)(de)(de)要(yao)求(qiu)。

         2、西餐廳檔(dang)次和定位

　　明(ming)確西(xi)(xi)餐廳檔次和定(ding)(ding)位(wei)的(de)目的(de)是決定(ding)(ding)西(xi)(xi)餐廳整體(ti)設(she)計風(feng)格(ge)(ge)。西(xi)(xi)餐廳設(she)計風(feng)格(ge)(ge)要迎合西(xi)(xi)餐廳消費主體(ti)的(de)取(qu)向。比如西(xi)(xi)餐廳的(de)市場(chang)定(ding)(ding)位(wei)是面向企業工(gong)作者(zhe)或管(guan)理人，那么西(xi)(xi)餐廳就(jiu)要裝修(xiu)的(de)工(gong)整華(hua)麗一些(xie)。

        3、軟裝裝飾 

　　西(xi)式的軟(ruan)裝在西餐(can)廳的(de)裝修中也備受顧客的(de)喜(xi)愛。主要有油(you)畫(hua)和(he)水彩畫(hua)，油畫(hua)厚重濃(nong)烈，具有強烈的表現力(li)；然而水彩畫則輕松、明(ming)快，讓(rang)人輕松愉悅。不過無(wu)論(lun)是油畫還是水(shui)彩畫在西餐(can)廳的裝修裝飾中(zhong)運(yun)用都(dou)會進一步增(zeng)加(jia)西餐(can)廳色溫藝術(shu)氛圍。

        4、餐廳家具

        西(xi)餐廳(ting)對于店內的(de)(de)家具(ju)也有著比較高的(de)(de)要(yao)求(qiu)，尤其是餐桌椅等顧客能直接(jie)接(jie)觸到的(de)(de)，檔(dang)次太低，會拉低顧客對于整個西(xi)餐廳(ting)的(de)(de)感覺。只需要(yao)在家具(ju)的(de)(de)造型上符(fu)合端莊典雅的(de)(de)歐式風格，并(bing)且能體現西(xi)餐廳(ting)所想要(yao)表(biao)達的(de)(de)主題。

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